中味汁のスンドゥブチゲ風

Name: 中味汁のスンドゥブチゲ風
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オキハム中味汁800ｇ 1袋; 絹ごし豆腐 200ｇ; にら 1/2束; ☆キムチ 50ｇ; ☆コチュジャン 大さじ1と1/2; ☆生姜（チューブ） 小さじ１; ☆にんにく（チューブ） 小さじ１

オキハム @okiham_86

豚モツ・椎茸・こんにゃくが入っているので準備する食材も少なくて済みます。
お好みで卵を落として♪
このレシピの生い立ち
沖縄の行事に欠かせない手間のかかる「中味汁」を温めるだけで食べられる、今ではお馴染みの商品ですが、大量に買いすぎて余っちゃったという時のお助けレシピです。かつおだしが効いてるので、調味料を加えるだけで味変。沖縄⇒韓国へトリップ。

中味汁のスンドゥブチゲ風

オキハム @okiham_86

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材料

2-3人分

オキハム中味汁800ｇ 1袋
絹ごし豆腐 200ｇ
にら 1/2束
☆キムチ 50ｇ
☆コチュジャン大さじ1と1/2
☆生姜（チューブ）小さじ１
☆にんにく（チューブ）小さじ１

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作り方

1

ニラを3cmの長さにカットします。
2
お鍋にオキハムの中味汁１袋と☆の材料を全て入れ加熱します。
3

続いて、豆腐をスプーンですくって入れ、煮立ったらにらを加えます。

コツ・ポイント

お豆腐は煮すぎると、硬くなりますので、食べる直前に入れる方がいいです。

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つくれぽ

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オキハム @okiham_86

2020/12/11 02:51に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

このレシピのキーワード

豆腐チゲ汁ニラにんにくキムチコチュジャン絹ごし豆腐しょうが

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