野菜たっぷり✩ぽかぽかチキンカレースープ
kazukichi☆ @cook_40129341
夕食のダイエットスープ✩.*鶏肉の旨味の効いたスープで、お通じに良い野菜をたっぷりと煮込んだ体ぽかぽかなスープです♡
このレシピの生い立ち
大好きな生姜、たけのこ、ごぼう、大根、糸こんにゃくをふんだんに使った、旨味の効いたヘルシースープを考えていて出来ました\(๑´ω`๑)/
野菜たっぷり✩ぽかぽかチキンカレースープ
夕食のダイエットスープ✩.*鶏肉の旨味の効いたスープで、お通じに良い野菜をたっぷりと煮込んだ体ぽかぽかなスープです♡
このレシピの生い立ち
大好きな生姜、たけのこ、ごぼう、大根、糸こんにゃくをふんだんに使った、旨味の効いたヘルシースープを考えていて出来ました\(๑´ω`๑)/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大、生姜は千切り、にんにくはスライスにカットする。
- 2
鍋にお水1ℓと①、鶏ガラスープの素を入れる。アクが出てきたら取りながら、スープが透き通ってくるまで煮る。
- 3
たけのこは1口大、大根と人参はいちょう切り、ヤングコーンは5ミリ幅にカットする。糸こんにゃくは熱湯に潜らせておく。
- 4
②の鍋に③の野菜を入れてゆっくり煮込む。揚げも1口大にカットして入れる。大根が好き通れば大丈夫。
- 5
④の鍋にカレーパウダー、香味ペースト、塩、ブラックペッパー、マジックソルトを入れ、味を整える。
- 6
オクラを5ミリ幅に斜め切りをする。⑤の鍋に入れ、オクラのとろみが出てこれば、完成✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
コツ・ポイント
鶏肉で旨味をたっぷり出して、そのチキンスープで野菜をゆっくりと煮る事、また生姜とにんにく、カレーパウダー、オクラのとろみで体もぽかぽかに✩.*˚
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