たけのこの佃煮（2023)

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春の訪れ
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たけのこの佃煮（2023)

きらり流れ星's cooksnap of when they made たけのこの佃煮（2023).
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材料

  1. しょうゆ 大さじ5
  2. みりん 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 酒 100cc
  5. かつお節 お好みで
  6. たけのこ 750g

作り方

  1. 1

    ぬか茹でして，水にさらしていた筍を一口サイズにきり、水切りし、鍋に調味料と一緒に入れ，煮汁がなくなるまで、コトコトと煮る

コツ・ポイント

たけのこの厚みは、お好みで
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