オートミール＆高野豆腐で簡単鮭チャーハン
MAC's Kitchen @cook_40045940
ムック掲載！オートミールでヘルシー。あるもので簡単に、でも満足度と炒飯度は◎。低糖質なので糖質制限中の方のランチにも。
このレシピの生い立ち
ガッツリ炒飯食べたいけど、胃にもたれたり食後眠くなったりしたくない···という時に家にあるもので作ってみました。
オートミール＆高野豆腐で簡単鮭チャーハン
ムック掲載！オートミールでヘルシー。あるもので簡単に、でも満足度と炒飯度は◎。低糖質なので糖質制限中の方のランチにも。
このレシピの生い立ち
ガッツリ炒飯食べたいけど、胃にもたれたり食後眠くなったりしたくない···という時に家にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
材料を準備します。☆と○の材料をそれぞれ合わせておきます。
- 2
(高野豆腐はお好きな固さまでお好きな方法で戻し、水気を絞ってフードプロセッサーやおろし金などで細かくほぐしておきます)
-
- 3
ごま油を敷いたフライパンを強火で熱し、溶き卵を投入。卵が固まりきらないうちに☆の材料を加えて炒めます。
- 4
全体がまんべんなく混ざったら○を加えます。よく馴染んだら弱火にして2分炒めます。
- 5
味をみて塩コショウで味を整えたら、火を止める直前にレタスを加えざっくり混ぜて完成☆
- 6
P22.4g / F23.5g / C12.7g
食物繊維 6.1g 塩分 1g 384kcal -
コツ・ポイント
オートミールは戻さず入れます。卵や他の材料の水分で炒めながら蒸らす感じでじっくり炒めて。味を見た時にオートミールが硬すぎる場合は水を小さじ1くらいから少しずつ加えて調節を。レタスがしんなりしすぎないうちに召し上がれ。アレンジは無限大。
総アクセス約900万件、MYフォルダ12万件＆つくれぽ4000件突破✨皆様いつもありがとう♥メモ片手に配分を増やしたり減らしたり...そんな感じで作ってるレポート的かつ覚書的なレシピ集です(´∀｀*)ｳﾌﾌパン＆スイーツ多めですがたまにおかずレシピもUPしますよ～
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