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韓国定番 チヂミ withガチソース
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韓国定番 チヂミ withガチソース-レシピのメイン写真

韓国定番 チヂミ withガチソース

ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

韓国定番のチヂミにもガチソースは最高に合います。
このレシピの生い立ち
チヂミチャレンジです。

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook

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材料

1枚
  •    粉もん
  • 小麦粉 70g
  • 片栗粉 20g
  • 水 90g
  • ゴマ油粉もん用 大さじ1
  • ガチソース 30g
  • ニラ 半束
  •  下ごしらえ炒め
  • 冷凍シーフードミックス 50g
  • ごま油炒め用シーフード 小さじ1
  • 塩 小さじ0.5
  • ゴマ油炒め用チヂミ 小さじ1
  •   つけタレ
  • ポン酢
  • ガチソース
  • 豆板醤
  • ゴマ油
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作り方

  1. 1

    粉もんとニラを混ぜ合わせる。ニラは3cmほどにカット。

    • 韓国定番 チヂミ withガチソース作り方1写真
  2. 2

    冷凍シーフードミックスをゴマ油と塩で炒めて1ヘ投入して混ぜておきます。

    • 韓国定番 チヂミ withガチソース作り方2写真
  3. 3

    ゴマ油でパリッと焦げないように焼く上げて完成です。

    • 韓国定番 チヂミ withガチソース作り方3写真

コツ・ポイント

カリット焦がさず注意して焼いてください。つけダレは豆板醤やラー油はお好みで。ポン酢とガチソースは鉄板です。

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ガチレシピ上中化成
ガチレシピ上中化成 @gachi_de_cook
2020/12/11 13:18に公開
大阪府貝塚市の上中化成がお送りする新規事業「第10のディップガチソース」を使ったお料理のページです。ガチ簡単な料理。韓国料理や中華料理を簡単に!ビールにガチ合う料理。塩分控えめのお料理のパートナーガチソースで簡単お料理紹介中です!!
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 シーフード 小麦粉

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