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ウーロン茶鍋
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ウーロン茶鍋-レシピのメイン写真

ウーロン茶鍋

おひるね・どらっち
おひるね・どらっち @cook_40273932

白菜・豚バラ・ウーロン茶の簡単鍋
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材料

1人分
  • <スープ>
  • ウーロン茶 200ml
  • すりおろしにんにく 好きなだけ
  • 白だし 大2
  • 塩 少々
  • <具>
  • 白菜 1/8(鍋に山盛り)
  • その他野菜 適当
  • 豚バラ 200g(覆いつくすぐらい)
  • 小ねぎ ぱらぱら
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作り方

  1. 1

    汁を作り鍋に入れる
    ・ウーロン茶 200ml
    ・ニンニク 適当
    ・白だし 大さじ2
    ・塩 少々

    • ウーロン茶鍋作り方1写真
  2. 2

    白菜をザク切りにして鍋に入れる

    • ウーロン茶鍋作り方2写真
  3. 3

    他に入れたいものがあれば乗っける
    (今回はマイタケ)

    • ウーロン茶鍋作り方3写真
  4. 4

    豚肉でフタをする
    (今回は豚バラスライス)

    • ウーロン茶鍋作り方4写真
  5. 5

    鍋にフタをして
    中火で15分

    • ウーロン茶鍋作り方5写真
  6. 6

    出来上がったら
    ・小ねぎ 適当
    ・黒胡椒 ガッツリ
    乗せて出来上がり

    • ウーロン茶鍋作り方6写真

コツ・ポイント

汁が吹きこぼれそうになったら、少し器に退避すればOK。(うちのは小さくて溢れた)
正直、ウーロン茶と水の違いは試してないからわからないけど、取りあえずこれは美味しかった。

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おひるね・どらっち
おひるね・どらっち @cook_40273932
2020/12/12 12:04に公開
毎回レシピを検索するのは面倒そして自分好みにレシピを変えていくので、自分なりのレシピをまとめてます
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚肉 こねぎ

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