フライパンにオリーブオイルをひきホキを入れ、蓋をして中火にかける。

表面が白くなったら裏返し、表面が焦げないように気をつけて焼く。

しっかり焼けたら、お皿に移し、猫が食べる分(今回は約30g)だけ取り分け、よくほぐす。かつおぶしをまぶす。