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TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用
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TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用-レシピのメイン写真

TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

鰹の旨味がプラスされてお子様でも食べやすいです
このレシピの生い立ち
母が作っていた物を再現しました

鰹の旨味がプラスされてお子様でも食べやすいです
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TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用

つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171

鰹の旨味がプラスされてお子様でも食べやすいです
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材料

青ネギ 2束分
  • ネギ 2束
  • 白味噌 大さじ 1
  • だしまろ酢 大さじ 1
  • 砂糖 小さじ 2弱
  • すり胡麻 大さじ 1強
  • カツオ粉 味見しながら 適宜
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作り方

  1. 1

    人気検索 トップ 10な に入りました。ありがとうございます( ❁ᵕᴗᵕ )

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方1写真
  2. 2

    使う調味料 準備

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方2写真
  3. 3

    ネギは5cmの長さに切り、下の部分と上を分けておく →→下部分

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方3写真
  4. 4

    上部分 →→

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方4写真
  5. 5

    鍋に湯を沸かし、下の固い部分から先に入れ30秒経ったら、上を入れ更に1分ボイルする

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方5写真
  6. 6

    流水で冷やす

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方6写真
  7. 7

    絞ってボールに入れる

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方7写真
  8. 8

    調味料を合わせる
    ネギの入ったボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がり

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方8写真
  9. 9

    器に盛りましょう!
    黒いお皿だと映えますよ~

    • TOP10入 青ネギぬた だしまろ酢使用作り方9写真

コツ・ポイント

ボイルし過ぎないこと。鰹粉は最後に味をみながら!

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つゆくさ0123
つゆくさ0123 @cook_40149171
2020/12/13 14:41に公開
祖母から母そして私へ伝わった家庭料理、子どもが作り易いように出来るだけ分かりやすくして載せています。我が家の料理で皆さまの笑顔が増えたら嬉しいです(*˘︶˘*).:*♡クックパッド全く不慣れですが(笑)よろしくお願いします✨レシピは時々見直ししています✨
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このレシピのキーワード

ねぎ 白みそ

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