1cmほどに切ります。
塩・胡椒をまぶす。

フライパンにバターを入れて弱火〜中火で焦げ目がつくまで焼きます。
お好みでスライスニンニクを一緒に入れても美味しいです。

みりんをひと回ししアルコール分が飛んだら醤油をひと回しし味を整える。