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白菜と豚バラの重ね蒸し
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白菜と豚バラの重ね蒸し-レシピのメイン写真

白菜と豚バラの重ね蒸し

☆shi~no☆
☆shi~no☆ @cook_40087998

野菜とお肉が手軽にたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると良く作るメニューです。ポン酢が定番でしたが、おろし大根柚子仕立てでいつもと違う美味しさに☆

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寒くなってくると良く作るメニューです。ポン酢が定番でしたが、おろし大根柚子仕立てでいつもと違う美味しさに☆

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白菜と豚バラの重ね蒸し

☆shi~no☆
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野菜とお肉が手軽にたっぷり食べられます。
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寒くなってくると良く作るメニューです。ポン酢が定番でしたが、おろし大根柚子仕立てでいつもと違う美味しさに☆

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材料

  • 白菜 1/2株
  • モヤシ 1袋
  • 豚バラ肉 300g
  • だしの素 大さじ1
  • わたしのお料理「おろし大根 ゆず仕立て お肉に」 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にモヤシ、ざく切りした白菜、豚バラ肉を重ねて入れていきます。

    • 白菜と豚バラの重ね蒸し作り方1写真
  2. 2

    上からだしの素を全体にかけます。コップ1杯程度の水をいれ、蓋をして蒸します。

  3. 3

    お肉に火が通ったら完成!
    おろし大根柚子仕立てをかけていただきます。

コツ・ポイント

白菜の他にいろんな野菜も入れちゃってOK。火が強すぎると底が焦げちゃうかもしれないので、野菜の水分が出てくるまでは中火で加熱してください。

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☆shi~no☆
☆shi~no☆ @cook_40087998
2020/12/11 04:00に公開

このレシピのキーワード

白菜 もやし 大根おろし お肉 ゆず 豚バラ肉

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