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鯛のあら汁
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鯛のあら汁-レシピのメイン写真

鯛のあら汁

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

寒い冬に温まるあら汁
だいこんもおいしいので、相性ピッタリ♪
このレシピの生い立ち
鯛のあらが安かったので作りました!

寒い冬に温まるあら汁
だいこんもおいしいので、相性ピッタリ♪
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鯛のあらが安かったので作りました!

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鯛のあら汁

chocosuzoo
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寒い冬に温まるあら汁
だいこんもおいしいので、相性ピッタリ♪
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鯛のあらが安かったので作りました!

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材料

2〜3人分
  • 大根 1/4本
  • 鯛のあら 頭半分
  • 水 1000cc
  • 味噌 大さじ2〜
  • 長ネギ お好みの量
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作り方

  1. 1

    大根を薄くイチョウ切りする

  2. 2

    鍋に水を入れ鯛のあらと大根を入れ煮る
    (強火)

    • 鯛のあら汁作り方2写真
  3. 3

    アク取りをする
    取り終えたら、中火であらと大根をしっかり煮る

    • 鯛のあら汁作り方3写真
  4. 4

    煮えたら、火を止め、味噌を入れ味付けする

    • 鯛のあら汁作り方4写真
  5. 5

    長ネギを細かく切っておく
    (あら汁に乗せる用)
    完成

    • 鯛のあら汁作り方5写真

コツ・ポイント

鯛のあらと大根を一緒に煮てしまえば時短できます!!
味噌の量は、味見しながら調節してください

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chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074
2020/12/16 06:14に公開
ブログはじめました〜!https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますッッ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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このレシピのキーワード

あら汁 鯛 あら 大根 味噌 長ネギ

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