ブロッコリーとベーコンをひとくち大にカットする。

鍋にたっぷりの水を入れて強火にかけ、沸騰したらカットしたブロッコリーを入れる。(2分位)

茹で上がったブロッコリーは流水で冷まし、よく水気を切っておく。

フライパンを熱し、●の材料を入れて弱火で炒める。
※弱火でじっくり炒めることで、にんにくの香りをしっかり引き出せます

にんにくに少し色が付いてきたら、ベーコンを入れ1分位弱火のまま炒める。

ベーコンから脂が出てきたらブロッコリーを入れて、中火にして1〜2分位炒める。

仕上げに塩胡椒と鶏がらスープの素を入れて、さらに30秒位炒める。

お皿に盛り付けて、お好みで黒胡椒をかければ完成です！