スパムを玉子焼き用フライパンに乗せて火にかけます。（表面がカリッとなるくらい焼くと美味しいです！）

スパムを焼いている間にご飯を準備します。（炊き立てだと海苔の上で伸ばしやすいです）

海苔の上に薄くご飯を敷きます。（しゃもじを水に潜らせると綺麗にご飯が伸びてくれます）

焼き上がったスパムをご飯の上に乗せてマヨネーズをかけます。（乗せる位置は端よりちょっと中央より。食べやすくなります）

卵に★を全て入れて溶きます。

必要であればフライパンに少し油を敷いて中火にかけます。縁がちょっと固まって来たら直ぐに弱火にして卵を箸でかき混ぜます。

フライパンを火から離したりしながら焦げ目がなるべくつかないように成形していきます。（フライパン半分手前に寄せる）

右端を左に重ねるように半分にたたみます。（最初の形は綺麗じゃなくても大丈夫！何回かひっくり返すと綺麗にまとまります♪）

焼き上がった卵をスパムの上に乗せ、薄くマヨネーズを塗ります。ご飯のお供（今回は沖縄で買った石垣牛味噌）をご飯に塗ります。

具が乗っていない側をパタンと手前の具にかぶせて少し上からおさえます。

端のサランラップを少し引っ張るように折り畳みきゅっと形を整えてあげれば完成！このまま食べても良し！持ち歩きも良し！簡単！