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揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）
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揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）-レシピのメイン写真

揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）

笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551

初のチキン南蛮なのでまだまだ改良の余地はありそうですが。。味はいけましたのでレシピ公開です！
このレシピの生い立ち
揚げるのはしんどいけど、揚げ物が食べたくなって作りました。

初のチキン南蛮なのでまだまだ改良の余地はありそうですが。。味はいけましたのでレシピ公開です！
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笑顔に会いたい
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初のチキン南蛮なのでまだまだ改良の余地はありそうですが。。味はいけましたのでレシピ公開です！
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • 卵（溶き卵とゆで卵） 2個
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を長方形の形にカットしてから塩胡椒と小麦粉をまぶします。

    • 揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）作り方1写真
  2. 2

    溶き卵が入っているボウルにくぐらせた後、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いていきます。

    • 揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）作り方2写真
  3. 3

    中火10分程でお肉に火が通ってきたら、しょうゆ、砂糖、ごま油、酢を加えて弱火できつね色になるまで焼きます。

    • 揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）作り方3写真
  4. 4

    焼いている間に、みじん切りしたゆで卵と玉ねぎにマヨネーズを混ぜ合わせて、タルタルソースを自作しておきましょう。

  5. 5

    タルタルソースとお好みでキャベツを添えてさあ召し上がれ！

    • 揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）作り方5写真

コツ・ポイント

タルタルソースなしでも美味しいです。塩胡椒で合わせるのもありよりのあり！

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笑顔に会いたい
笑顔に会いたい @cook_40296551
2020/12/18 15:25に公開
〝料理未経験の不器用男子によるクッキングチャレンジ〟お米の炊き方もわからず、卵もうまく割れない…そんな状態から始めましたので、レシピ内では知識不足も多々あります。そんな天然ボケ料理でも「下手な料理だわー」って笑ってもらえれば幸いです！つくれぽいつもありがとうございます！！
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 卵 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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