揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）
笑顔に会いたい @cook_40296551
初のチキン南蛮なのでまだまだ改良の余地はありそうですが。。味はいけましたのでレシピ公開です！
このレシピの生い立ち
揚げるのはしんどいけど、揚げ物が食べたくなって作りました。
揚げない！手作りチキン南蛮（ノンフライ）
初のチキン南蛮なのでまだまだ改良の余地はありそうですが。。味はいけましたのでレシピ公開です！
このレシピの生い立ち
揚げるのはしんどいけど、揚げ物が食べたくなって作りました。
作り方
- 1
鶏肉を長方形の形にカットしてから塩胡椒と小麦粉をまぶします。
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- 2
溶き卵が入っているボウルにくぐらせた後、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いていきます。
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- 3
中火10分程でお肉に火が通ってきたら、しょうゆ、砂糖、ごま油、酢を加えて弱火できつね色になるまで焼きます。
-
- 4
焼いている間に、みじん切りしたゆで卵と玉ねぎにマヨネーズを混ぜ合わせて、タルタルソースを自作しておきましょう。
- 5
タルタルソースとお好みでキャベツを添えてさあ召し上がれ！
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コツ・ポイント
タルタルソースなしでも美味しいです。塩胡椒で合わせるのもありよりのあり！
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気まぐれまーやん -
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