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お正月用料理2020
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お正月用料理2020-レシピのメイン写真

お正月用料理2020

AAYmam♡
AAYmam♡ @cook_40310911

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持参で準備…コロナで来年無理そう…
このレシピの生い立ち
オードブルは揚げ物多くて、親も箸が進まないので、オードブルにすると喜ぶかなと思って作りました。

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持参で準備…コロナで来年無理そう…
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オードブルは揚げ物多くて、親も箸が進まないので、オードブルにすると喜ぶかなと思って作りました。

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お正月用料理2020

AAYmam♡
AAYmam♡ @cook_40310911

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持参で準備…コロナで来年無理そう…
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オードブルは揚げ物多くて、親も箸が進まないので、オードブルにすると喜ぶかなと思って作りました。

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持参で準備…コロナで来年無理そう…
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オードブルは揚げ物多くて、親も箸が進まないので、オードブルにすると喜ぶかなと思って作りました。

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材料

5人分
  • 牛ロースとハーブソルトとニンニク 適量
  • 帆立 10個くらい
  • 牛スライス 8枚位
  • 大根 旨煮と紅白なます用 適量
  • 人参 八幡巻きとなますと旨煮用 適量
  • 竹の子 レンコン 赤目芋 旨煮用 適量
  • インゲン 八幡巻きと旨煮用 適量
  • 海老 10尾
  • サバ切り身と昆布 適量
  • 正月用カマボコなど 適量
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作り方

  1. 1

    ローストビーフは前日に作りました。

  2. 2

    サバの昆布巻きも前日に作りました。

  3. 3

    紅白なますはお出汁をきかせて作りました。

  4. 4

    大振りのホタテがあったので甘辛煮に!

  5. 5

    牛肉の八幡巻きも予め作りました。

  6. 6

    旨煮

コツ・ポイント

それぞれの実家に両親が食べそうなものをチョイスして作りました

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AAYmam♡
AAYmam♡ @cook_40310911
2020/12/17 03:01に公開
なかなかゆっくり料理する時間がない毎日ですが、少しずつレパートリーを増やしたいな〜と思っております。
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このレシピのキーワード

エビ 大根 いんげん たけのこ にんじん れんこん 牛スライス かまぼこ にんにく ハーブ 牛ロース いも コンブ

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