クリスマスアミューズブーシュ
株式会社プロフーズ @cook_40296345
ひと口のおたのしみ。じゃがいものテリーヌ
にコーンとビーツのジュレをのせて。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
↓↓https://www.profoods.co.jp/
クリスマスアミューズブーシュ
ひと口のおたのしみ。じゃがいものテリーヌ
にコーンとビーツのジュレをのせて。
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索！♪
↓↓https://www.profoods.co.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
こちらの商品を使います！《GABAN》ポテトフレーク【200g】
-
- 2
《S&W》スライスビーツ【411g（固形量200g）】
-
- 3
《新田ゼラチン》顆粒ゼラチン（ゼラチン21）【100g】
-
- 4
①小鍋にAの材料を入れて、泡立て器で混ぜながら、45℃くらいになるまで温める。
- 5
② ①にゼラチン21を振り入れて、煮溶かす。
- 6
③ ②を容器の半分まで入れて、冷蔵庫で冷やす。
- 7
④小鍋にBの材料を入れて、45℃くらいになるまで温める。
- 8
⑤ ④にゼラチン21を振り入れて、煮溶かす。
- 9
⑥粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておいた③の上にのせ再び冷蔵庫で冷やす。
- 10
⑦CのビーツのジュレもBのとうもろこしのジュレの工程（④～⑥）と同様にする。
コツ・ポイント
乾燥のマッシュポテトで手間いらずの一品です。
ビーツの赤色が食卓を華やかにしてくれます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21434743
