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炊飯器で簡単柔らかとり大根
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炊飯器で簡単柔らかとり大根-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単柔らかとり大根

なな八
なな八 @cook_40288648

つまみ食いのつもりが止まらなくなるほど美味しかったので、メモとして残します。
このレシピの生い立ち
子どもがいて長いことお鍋をコトコトする時間がないので、炊飯器にお任せしました。

つまみ食いのつもりが止まらなくなるほど美味しかったので、メモとして残します。
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子どもがいて長いことお鍋をコトコトする時間がないので、炊飯器にお任せしました。

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なな八
なな八 @cook_40288648

つまみ食いのつもりが止まらなくなるほど美味しかったので、メモとして残します。
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子どもがいて長いことお鍋をコトコトする時間がないので、炊飯器にお任せしました。

つまみ食いのつもりが止まらなくなるほど美味しかったので、メモとして残します。
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材料

2人分
  • 鶏モモ 約300g
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 醤油 大さじ3
  • みりん、砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 約5g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏モモとこんにゃくは一口大に切ります。今回こんにゃくは三角になるように切りました。普通に四角でも大丈夫です。

  2. 2

    大根は2センチ位の厚さで半月切りにします。味が染み染みの方がいい方は1センチがいいかも。

  3. 3

    炊飯器に調味料と切った具材を全部入れて軽く混ぜます。上からアルミホイルをかけて普通に炊飯器をスタートさせてください。

  4. 4

    炊けたら出来上がりです。結構クタクタの状態なので、そのまま保温しなくてお皿に盛っていいと思います。

コツ・ポイント

炊飯器は五合炊きのもので半分位だったかと思います。我が家は50分位でできました。ほったらかしてできるので楽チンです。炊飯器によってアルミホイルの使用が禁止されている道具があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理をお願いします。

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なな八
なな八 @cook_40288648
2020/12/13 10:09に公開

このレシピのキーワード

大根 こんにゃく 鶏もも肉 酒

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