カリフラワーのオーブン焼き

らくっきん
らくっきん @cook_40111006

厚揚げとカリフラワーの組合せ、子供達にも好評でした。焦げ目がつけばokなのでトースターでも。
このレシピの生い立ち
小さめのカリフラワーだったのでカサ増ししたくて厚揚げと合わせて作ってみました。

カリフラワーのオーブン焼き

厚揚げとカリフラワーの組合せ、子供達にも好評でした。焦げ目がつけばokなのでトースターでも。
このレシピの生い立ち
小さめのカリフラワーだったのでカサ増ししたくて厚揚げと合わせて作ってみました。

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材料

4人分
  1. カリフラワー(小房に分ける) 1株(小さめ)
  2. 適量(小さじ1位)
  3. 厚揚げ(一口大に切る) 1パック
  4. サバ味噌缶 1缶
  5. ◎マヨネーズ 大さじ3〜4
  6. ◎黒胡椒 適量(あれば)
  7. ピザ用チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    カリフラワーを酢を垂らしたお湯で2〜3分茹でる。残り1分になったら厚揚げも追加しザルにあける。

  2. 2

    サバ缶をほぐして◎と混ぜ合わておく。

  3. 3

    耐熱皿に1→2→チーズの順に乗せて220〜250度のオーブンで焼き目がつくくらい焼く。

コツ・ポイント

カリフラワーの食感が楽しいので茹ですぎない。

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