重ねない豚バラと白菜
クックIOYM4K☆ @cook_40177594
ミルフィーユ鍋好きなのですが
重ねるのが面倒。
見た目はミルフィーユがいいと思いますが
簡単に食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋が食べたいが
面倒。
出来上がってから
白菜と豚バラ交互にしたら簡単でした。
しかしそれさえも面倒でなので
こんな感じになりました。
ごぼうを入れると旨みがましますが
お好みで。
重ねない豚バラと白菜
ミルフィーユ鍋好きなのですが
重ねるのが面倒。
見た目はミルフィーユがいいと思いますが
簡単に食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋が食べたいが
面倒。
出来上がってから
白菜と豚バラ交互にしたら簡単でした。
しかしそれさえも面倒でなので
こんな感じになりました。
ごぼうを入れると旨みがましますが
お好みで。
作り方
- 1
豚バラ肉を食べやすい大きさにカット
-
- 2
白菜、ひと口大にカット
笹がきごぼう、洗う -
- 3
鍋に
水600ccだしの素1袋を入れ、
豚バラを一番下、ごぼうを真ん中に、
白菜はまわりに入れ火にかける。 -
- 4
煮たったら、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、塩小さじ1
を入れ10〜15分くらいコトコト煮込む - 5
土鍋でそのまま食卓に！
が一番温かくて
いいと思います。
今回は器に盛り付けました。 -
コツ・ポイント
ごぼうを真ん中にすることで
熱伝導が均一になると思います。
豚バラをたくさん入れ出来上がってから
白菜と交互になるようにするともっとミルフィーユな感じになります。(面倒なのでしていませんが)
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