クリームチーズとオリーブのオイル漬け
marikoysd @cook_40243708
漬け込むだけ、簡単美味しいオシャレ♡な、ワインにピッタリのおつまみです♪(´ε｀ )
持ち寄りの一品にも！
このレシピの生い立ち
お店で買うと、お高くて少ししか入ってないから…（笑）
思う存分食べるために自作٩( 'ω' )و
クリームチーズとオリーブのオイル漬け
漬け込むだけ、簡単美味しいオシャレ♡な、ワインにピッタリのおつまみです♪(´ε｀ )
持ち寄りの一品にも！
このレシピの生い立ち
お店で買うと、お高くて少ししか入ってないから…（笑）
思う存分食べるために自作٩( 'ω' )و
作り方
- 1
クリームチーズはよく冷やしておき、ダイス状に切る。
オリーブは水気をきっておく。 - 2
ドライトマトは、少量の酢を加えたたっぷりの熱湯に15分ほど漬けて戻し、水気をきったら食べやすい大きさに切る。
-
- 3
ニンニクは細かくみじん切りにする。
- 4
オリーブオイルにニンニク、ミックスハーブ、クレイジーソルトを加えてよく混ぜておく。
-
- 5
全ての材料を④のオイルで和え、瓶などに詰めたら出来上がり！（写真はちょっとオイルが少なかったかな^^;）
-
- 6
少なくとも一晩、できれば3日ほど漬け込むと、全体が馴染んでより美味しい♡クラッカーを添えて♪
-
コツ・ポイント
オリーブやドライトマトの塩分が強い場合は、オイルに加える塩を控えめに（入れなくてもOK）。リッツなどのクラッカーに乗せて食べても美味しい♪残ったオイルは、トーストしたバゲットに…(*´Д｀*)
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