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紅くるりのスープ
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紅くるりのスープ-レシピのメイン写真

紅くるりのスープ

ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074

クリスマスに綺麗な色のスープはいかがですか？
ハートや星、もみの木などの型でぬいて実をのせると、素敵

このレシピの生い立ち
紅くるりは柔らかく色もきれいなのでスープにしてみました
自粛期間なので、家族でクリスマスの食卓の彩りにと考えました

クリスマスに綺麗な色のスープはいかがですか？
ハートや星、もみの木などの型でぬいて実をのせると、素敵

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紅くるりは柔らかく色もきれいなのでスープにしてみました
自粛期間なので、家族でクリスマスの食卓の彩りにと考えました

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ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074

クリスマスに綺麗な色のスープはいかがですか？
ハートや星、もみの木などの型でぬいて実をのせると、素敵

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紅くるりは柔らかく色もきれいなのでスープにしてみました
自粛期間なので、家族でクリスマスの食卓の彩りにと考えました

クリスマスに綺麗な色のスープはいかがですか？
ハートや星、もみの木などの型でぬいて実をのせると、素敵

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紅くるりは柔らかく色もきれいなのでスープにしてみました
自粛期間なので、家族でクリスマスの食卓の彩りにと考えました

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材料

  • 紅くるり 2/3本
  • 玉ねぎ 小1個
  • 牛乳 500cc
  • コンソメスープの素 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • 生クリーム 200cc
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作り方

  1. 1

    今売っている紅くるり
    真っ赤なだいこんを使ってクリームスープをつくります

    • 紅くるりのスープ作り方1写真
  2. 2

    適当な大きさに切り、玉ねぎの薄切りと一緒に柔らかく煮る

    • 紅くるりのスープ作り方2写真
  3. 3

    それをミキサーにかけて500ccの牛乳を入れコンソメスープの素と塩をいれて、弱火で温める

    • 紅くるりのスープ作り方3写真
  4. 4

    最後に生クリームを100cc入れて味をみて出来上がり

    • 紅くるりのスープ作り方4写真
  5. 5

    星型で抜いたものを上に載せて出来上がり
    ハートや、リース、もみの木型でも可愛いです

    • 紅くるりのスープ作り方5写真
  6. 6

    残りのカブは薄切りにして千切りサラダにしてみました

コツ・ポイント

紅くるりは実が柔らかくなめらかに出来上がります

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ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074
2020/12/13 09:45に公開
孫のために作ったイベント料理と、料理上手だった母の味と私のレシピも残したいとはじめました。つくレポを頂き、作ってくださった皆様のおかけで、なすとカリカリ豚の甘酢炒めがクックパッド絶品ナスレシピとCookpadPlus2022夏号に掲載されました 。一生の記念になりました。感謝しています
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このレシピのキーワード

スープ 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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