アップルケーキ
リンゴとフルーツミックス、アーモンドの入ったしっとりケーキです
このレシピの生い立ち
いつもと違うリンゴスイーツを作りたかったので！
作り方
- 1
りんごは皮をむいてスライスし、レモン汁をかけておく
- 2
バターに砂糖を数回に分けて入れ、ふわっとするまで混ぜる
- 3
卵を少しずつ加え、しっかりと混ぜ合わせる
- 4
ラム酒と牛乳を加えて混ぜる
- 5
振るった粉類を加えて切るように混ぜる
- 6
型にアーモンドスライスとフルーツミックス敷いてから生地を流し入れる
- 7
上にリンゴをのせる
- 8
予熱したオーブンで焼く(170度 50〜60分)
- 9
熱いうちに上から水(もしくはラム酒)で溶いたアプリコットジャムを塗る
コツ・ポイント
焦げそうになったら上からアルミホイルを被せてください！
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