五目野菜の甘酢餡を酢豚にしました
koiko亭 @cook_40051688
鳥もも肉の野菜甘酢餡の残りを
酢豚にリメイクしました。
生パイナップルと冷凍プチトマトが
酸味にとても合います♡
このレシピの生い立ち
鳥もも肉のから揚げの甘酢五目野菜餡が残ったので
豚バラブロックを使って酢豚にリメイクしました。
パイナップルやプチトマト、ピーマン
彩りも味も申し分なかったです。
ネギの中華スープにシューマイも付けたので
お腹いっぱいになりました。
五目野菜の甘酢餡を酢豚にしました
鳥もも肉の野菜甘酢餡の残りを
酢豚にリメイクしました。
生パイナップルと冷凍プチトマトが
酸味にとても合います♡
このレシピの生い立ち
鳥もも肉のから揚げの甘酢五目野菜餡が残ったので
豚バラブロックを使って酢豚にリメイクしました。
パイナップルやプチトマト、ピーマン
彩りも味も申し分なかったです。
ネギの中華スープにシューマイも付けたので
お腹いっぱいになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロック
食べやすい大きさに切り分け
切り込みを入れる
下味を付ける
寝かす
片栗粉をまぶし、焼く -
- 2
鳥もも肉の五目野菜甘酢餡
具材が残ったので、パイナップルと冷凍プチトマトを彩りに準備します -
- 3
豚バラブロックを焼いて、カリッと焦げ目ができて来たら
冷凍プチトマトを入れます -
- 4
鳥もも肉の五目野菜甘酢餡残り
レシピID 21433651薄切り、パイナップルを和えて強火でさっと混ぜます。
-
- 5
金ザルで油切りします。
-
- 6
器に盛り完成
-
- 7
-
コツ・ポイント
酢豚の片栗粉付けは、袋に入れて
出来るだけ少量でまぶします、多いと油っぽくなります。
酢豚の甘酢野菜餡をさっぱりと頂く為に
プチトマトやパイナップルを入れました。
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