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ご飯が進む!ぶり大根
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ご飯が進む!ぶり大根-レシピのメイン写真

ご飯が進む!ぶり大根

あみるり
あみるり @cook_40331831

味がしみしみで、魚臭さも消えてご飯が進む味です♫
このレシピの生い立ち
冬によく作る定番のお魚料理をレシピに書きおこしました。

味がしみしみで、魚臭さも消えてご飯が進む味です♫
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冬によく作る定番のお魚料理をレシピに書きおこしました。

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あみるり
あみるり @cook_40331831

味がしみしみで、魚臭さも消えてご飯が進む味です♫
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材料

2人分
  • ぶり 3切れ
  • 大根 10cmくらい
  • ◯水 200cc
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯酒 小さじ1
  • ◯はちみつ 小さじ1
  • ◯だしの素 1袋
  • ◯すりおろししょうが 1片分
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作り方

  1. 1

    大根は2〜3cmくらいの半月切りにし、米の研ぎ汁または生米を一掴み入れた水から茹でる。箸が刺さるようになるまで。

    • ご飯が進む!ぶり大根作り方1写真
  2. 2

    ぶりは熱湯をかけ、軽く水洗いしておく。

    • ご飯が進む!ぶり大根作り方2写真
  3. 3

    鍋に◯の材料を全て入れ、火にかける。

    • ご飯が進む!ぶり大根作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら大根とぶりを入れる。

    • ご飯が進む!ぶり大根作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルで落とし蓋をし、中火で20分くらい煮込めば出来上がり♫

    • ご飯が進む!ぶり大根作り方5写真

コツ・ポイント

材料が汁に全部浸らない時は、たまに混ぜてください。

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あみるり
あみるり @cook_40331831
2020/12/13 12:55に公開
結婚5年目✨残業多めの兼業主婦なので3食まとめて早朝に作ります!!なので簡単レシピ命✨
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ご飯 ぶり 大根 はちみつ 酒

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