りんごの皮を剥いていちょう切りにし、塩水に５分つける。

1の水気を切り耐熱ボウルにうつし、砂糖をまぶす。ふんわりラップをして600wで5分電子レンジかねつする。

りんごが熱いうちにバターとハチミツをまぜる。

ミキサーかハンドブレンダーで撹拌したら完成。容器に移して、冷めたら冷蔵庫へ。

水分量の多いりんごの場合はサラサラするので、小鍋に移して加熱して水分をとばす。