作り方
- 1
よく洗ったさつま芋の皮は縞模様に剥く。
-
- 2
食べやすい大きさに切り、水にさらす。
- 3
鍋に水と★の調味料を合わせ、水を切ったさつま芋を入れ、火にかける。
- 4
弱火～中火で煮る。
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- 5
柔らかくなったら火を止め、しばらくそのままにして味を染み込ませる。
- 6
ごまを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
火を止めたら、余熱で味を染み込ませてください。砂糖、みりん、レモンの割合はお好みで加減してね。
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