大きめのボウルに、薄力粉を入れる。ベーキングパウダーを入れる。ぬるま湯を用意する。

ボウルに砂糖、塩、オリーブオイルを入れ菜箸で軽く混ぜる。ぬるま湯を1/2だけ入れ、菜箸でかき混ぜる。残り1/2を入れ

手で捏ねる。だいたいまとまったら、粉を全部取り、耳たぶ位の固さにする。3分間捏ねる。艶が出るまでです。

生地を麺棒で伸ばす。ケチャップ、マヨネーズを生地に塗り、玉葱、クリチ、冷凍ほうれん草、ミニトマトをのせる。

200度に予熱したオーブンで、20分位焼く。