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大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根
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大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根-レシピのメイン写真

大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

◆5月26日 話題入りありがたき幸せ◆全部お鍋に入れるだけ!あともう1品何作ろう?の時のメニュー。
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◆5月26日 話題入りありがたき幸せ◆全部お鍋に入れるだけ!あともう1品何作ろう?の時のメニュー。
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材料

2人分
  1. ▼大根 1/2本
  2. ▼するめいか 2はい
  3. ▼醤油 大2
  4. ▼料理のための清酒 大2
  5. ▼タカラ本みりん 大2
  6. ▼水 300ml
  7. ▼本だし 大1
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ2cmの6Pチーズ切り

    • 大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根作り方1写真
  2. 2

    小さめのするめいか。下処理して1cm切り

    • 大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根作り方2写真
  3. 3

    鍋に▼入れて中火で蓋して20分煮る。その間2回程混ぜる

    • 大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根作り方3写真
  4. 4

    完成

    • 大根1/2消費ほったらかし煮物!イカ大根作り方4写真

コツ・ポイント

完成してから一旦冷ますと味がしみこむ。
いつも買っていたみりんは本物ではなく【みりんタイプ】でした。それに気づいてからは少しばかし高くても【タカラ本みりん】を使用。砂糖入れなくても十分な甘さに、まごうことなき味。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2020/12/20 00:50に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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