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バナメイエビでボリュームエビフライ!
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バナメイエビでボリュームエビフライ!-レシピのメイン写真

バナメイエビでボリュームエビフライ!

肥満予防管理士かみこ
肥満予防管理士かみこ @cook_40407367

安いバナメイエビがボリューム満点のエビフライに変身します!
このレシピの生い立ち
エビフライ大好きな我が家。でもブラックタイガーは高めなので、安いバナメイエビをアレンジしてボリュームアップさせてみました。

安いバナメイエビがボリューム満点のエビフライに変身します!
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エビフライ大好きな我が家。でもブラックタイガーは高めなので、安いバナメイエビをアレンジしてボリュームアップさせてみました。

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バナメイエビでボリュームエビフライ!

肥満予防管理士かみこ
肥満予防管理士かみこ @cook_40407367

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材料

2人分
  • バナメイエビ 12尾
  • 塩胡椒 適宜
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • パン粉 1カップ
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作り方

  1. 1

    エビの殻をむき、塩胡椒します。

  2. 2

    なかわたをとり、エビが真っ直ぐになるよう、お腹を反らすように反対側にポキッと折ります。半量は上の頭の部分もとります。

  3. 3

    小麦粉、卵をつけるところまでは一本ずつ行います。頭があるエビとないえびを5ミリずらしてセットにしてパン粉をつけます。

    • バナメイエビでボリュームエビフライ!作り方3写真
  4. 4

    油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

エビは少しずらしてパン粉をつけます。少しおしつけるようにつけると合体します。一番右の一本エビと比べてだいぶボリュームアップします。

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肥満予防管理士かみこ
肥満予防管理士かみこ @cook_40407367
2020/12/21 09:16に公開

このレシピのキーワード

エビフライ 卵 小麦粉

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