クルミは6〜7ミリ位に手で割っておく。

レーズンは熱湯をかけ5分位したら水を切り、キッチンペーパーなどで水分を取っておく。

HBに強力粉からスキムミルクまでを入れてクルミありと焼き上がり淡でセットし、イーストは所定の場所に。

時間が経ち、HBが知らせたらクルミとレーズンを投入して焼き上がりまで。

半日程置いてから切り分ける。