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秋です!きのことレタスのサラダ
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秋です!きのことレタスのサラダ-レシピのメイン写真

秋です!きのことレタスのサラダ

はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107

きのこをオリーブオイルとニンニクで炒め、その旨味とドレッシングでレタスをたっぷりいただきます
このレシピの生い立ち
以前、ご馳走になり、美味しかったので作り方を教わりアレンジしました。

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はちみつlove @cook_40304107

きのこをオリーブオイルとニンニクで炒め、その旨味とドレッシングでレタスをたっぷりいただきます
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材料

3人分
  • レタス 1/2個
  • エリンギ 1本
  • 椎茸 2個
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • ニンニクチューブ 3センチ
  • 塩コショウ 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★うす口しょう油 小さじ1
  • ★粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは、短冊1cm×3cmに切る。

    • 秋です!きのことレタスのサラダ作り方1写真
  2. 2

    エリンギもレタスと同じように短冊切り。椎茸は薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクをいれ、よい香りが出るまで弱火でいためる。

  4. 4

    3️⃣にエリンギ、椎茸をいれ、弱火でじっくり炒めて塩コショウする

    • 秋です!きのことレタスのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ★調味料を合わせドレッシングを作る。

  6. 6

    ボールにレタスと4️⃣5️⃣をいれて、ふわりと混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ドレッシングで和えましたが、食べる時にかけても。

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はちみつlove
はちみつlove @cook_40304107
2022/09/30 03:36に公開
2020.10開設。昨年、専業主婦になりcookpad中心の楽しい日々を送っています。皆さんから美味しいレシピ、技、盛り付け等を学ばせて頂き感謝です。家にいながら外食気分も幸せ。また、自分や亡き両親のレシピを作って頂けて嬉しいです。いいね、つくれぽありがとうございます。家族は、主人、娘、トイプードル8歳 大阪府在住「はちみつ」と呼んで頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

サラダ レタス しいたけ エリンギ

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