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新じゃがの甘辛そぼろ煮
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新じゃがの甘辛そぼろ煮-レシピのメイン写真

新じゃがの甘辛そぼろ煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ホクホクのじゃがいもに、そぼろの甘辛あんが合わさってごはんがススム味♪
このレシピの生い立ち
新じゃがいもを使って、ホクホク煮物のご提案レシピです♪

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新じゃがの甘辛そぼろ煮

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 新じゃがいも 2個
  • 金ごま油(ごま油) 大さじ1/2
  • 合びき肉 100g
  • A:水 200ml
  • A:煮物だし 大さじ2・1/2
  • A:七味唐辛子 少々
  • A:にんにく(おろす) 小さじ1/2
  • B:水 小さじ2
  • B:片栗粉 小さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 少々
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

    • 新じゃがの甘辛そぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて3cm程の一口大に切り、水にさらして水気を切ります。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で温め、ひき肉を色が変わるまで炒め、2を加えて全体に油が回るように軽く炒めます。

  4. 4

    3にAを加えて一煮立ちしたら、軽くアクを取り、落し蓋をして中弱火で12分程煮ます。

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなったら混ぜ合わせたBを加えてとろみをつけ、器に盛りねぎを散らします。

コツ・ポイント

新じゃがいもはきれいに洗って皮付きのままでも、美味しいですよ♪
普通のじゃがいもでもお作りいただけます。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2023/04/19 07:26に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 片栗粉 にんにく こねぎ 新じゃが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450601
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