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美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹
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美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹-レシピのメイン写真

美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹

kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub

塩麹を作ったことのある人なら絶対作れる簡単大葉麹。
このレシピの生い立ち
夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか??
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)

麹やぬか漬けといった生+発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
生きた愛たっぷりで日本独自の菌である「麹」を毎日の食卓に♡

塩麹を作ったことのある人なら絶対作れる簡単大葉麹。
このレシピの生い立ち
夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか??
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)

麹やぬか漬けといった生+発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
生きた愛たっぷりで日本独自の菌である「麹」を毎日の食卓に♡

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美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹

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塩麹を作ったことのある人なら絶対作れる簡単大葉麹。
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夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか??
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)

麹やぬか漬けといった生+発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
生きた愛たっぷりで日本独自の菌である「麹」を毎日の食卓に♡

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夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか??
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)

麹やぬか漬けといった生+発酵が組み合わさった物を摂取していきたいですね♬
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材料

  • 生麹 100g
  • 塩 30g
  • お水 ひたひた
  • 大葉 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    生麹と塩をよく混ぜわせる。

    • 美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹作り方1写真
  2. 2

    千切りにした大葉と1をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1週間〜10日ほど毎日よく混ぜる。生麹が柔らかくなったら完成(^_-)-☆

  4. 4

    生麹はキママクラブでご購入頂けます♪

    https://kimama-club.shop-pro.jp/

    • 美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹作り方4写真

コツ・ポイント

美味しすぎて驚いちゃいますよ。
酢の物、和え物、炒め物、お漬物、パスタやチャーハン、等々。。。
何でも美味しくなっちゃうから作り置きして冷蔵保存しておきましょう(*^-^*)

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kimamaCLUB
kimamaCLUB @kimamaclub
2020/12/27 01:45に公開
kimamaCLUBは九州の良い物(無肥料無農薬など)を全国に良心的なお値段で提供するグループです^^ここへの投稿は体に優しい、子どもにも優しい、作り方もできるだけ簡単なレシピを出しております(*^-^*)是非よろしくお願いします♪http://kimamaclub.com/ (ブログ)http://kimama-club.shop-pro.jp/ (ショップ)
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大葉 こうじ

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