大根と玉子の炊いたん リメイク編
豚角煮などの翌日、残り汁を利用して作りますが
リメイクとは思えない美味しさです
このレシピの生い立ち
備忘録
作り方
- 1
豚角煮の残り汁を利用
- 2
大根下茹で
塩を入れる
いっしょにゆで卵を作る - 3
大根は2センチ幅の半分にきり
卵は殻をむき
一緒に火が入るまで炊く - 4
煮汁が少ないので
今回は麺つゆで150cc
だし汁を用意
八角を加えました
コツ・ポイント
煮汁を調整
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切った大根と豚肉を煮るだけの超簡単料理。でも、大根も細切りにしてから煮るので、ほんとすぐに出来ます！こんな簡単な手順でも、立派なおかずが出来るという紹介なので、調味料の量はアバウトな記載ですが、各家庭の味で加減してもらえればと思います。
ちあき. -
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