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のり巻きつくね-レシピのメイン写真

のり巻きつくね

cookanon
cookanon @cook_40243604

普通のつくねよりも見た目が可愛い！美味しい！
お弁当のおかずにも最高♪
このレシピの生い立ち
普通のつくねよりも見た目が可愛い方がより美味しく感じられると思ったので、家にあった海苔を使ってアレンジしてみました！

普通のつくねよりも見た目が可愛い！美味しい！
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cookanon @cook_40243604

普通のつくねよりも見た目が可愛い！美味しい！
お弁当のおかずにも最高♪
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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 卵 2個
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 焼きのり 適量
  5. ☆片栗粉 大さじ1
  6. ☆パン粉 大さじ5
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆おろししょうが 小さじ1/2
  9. ☆塩 小さじ1/4
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★みりん 大さじ2
  12. ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分け、玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、1の卵白、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    等分にして、細く切った焼きのりを巻きつける

  4. 4

    フライパンに油を入れて熱し、3を並べて焼き色がつくまで焼く

  5. 5

    裏に返してふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにして肉に火を通す

  6. 6

    ★を加えてとろみをつけ、上下を返しながら全体に絡める

  7. 7

    器に盛り、卵黄を添えて完成！

コツ・ポイント

海苔を巻くときタネが崩れそうになるので丁寧に巻きましょう！
海苔の巻き終わり部分を下にして焼くと良いです

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cookanon
cookanon @cook_40243604
2021/09/17 19:03に公開
学生が作るとてもとても簡単なレシピです！温かい目で見ていただけたら幸いです♪♡
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