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かぼちゃ卵サラダ
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かぼちゃ卵サラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃ卵サラダ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー108kcal、食塩相当量0.7g、野菜量55g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。企業名:株式会社ジャパンディスプレイ石川工場

栄養成分(1人分):エネルギー108kcal、食塩相当量0.7g、野菜量55g
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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

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材料

2人分
  • かぼちゃ 80g
  • 卵 1/2個
  • きゅうり 30g
  • 塩 1g
  • こしょう 0.05g
  • マヨネーズ 15g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り、さいの目に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    ゆで卵を作り、粗みじんに切る。

  3. 3

    きゅうりは薄切りにし、塩を振ってしばらく置いてから絞る。

  4. 4

    1~3の材料を混ぜ合わせ、マヨネーズ、こしょうで味を調えて器に盛る。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社魚国総本社管理栄養士

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2020/12/18 10:06に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

卵サラダ かぼちゃ キュウリ 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21451338
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