圧力鍋で１５分。このレシピの生い立ち煮こぼしたり長時間煮たりなどコツ不要で圧力鍋で簡単に作れます。
黒豆を水洗い。
圧力鍋に黒豆、Ａを入れ火をつけ砂糖を溶かす。火を消して放置する。(5時間以上)
圧力鍋を火にかけ、沸騰したらアクを取る。
蓋を締めて圧力サインが上がったら弱火にして15分で火を止めてそのまま冷ます。
3Lの小さい圧力鍋でＯＫ。
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