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皮なし焼きギョーザ
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皮なし焼きギョーザ-レシピのメイン写真

皮なし焼きギョーザ

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

皮は無いけど味はちゃんとギョーザやで！包む作業が無いから時短で完成！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
キャベツと挽き肉はあるけど皮が無い。じゃぁ具だけで作ってみました。今回は鶏挽き肉使用。

皮は無いけど味はちゃんとギョーザやで！包む作業が無いから時短で完成！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
キャベツと挽き肉はあるけど皮が無い。じゃぁ具だけで作ってみました。今回は鶏挽き肉使用。

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皮なし焼きギョーザ

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

皮は無いけど味はちゃんとギョーザやで！包む作業が無いから時短で完成！お試しあれ！
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キャベツと挽き肉はあるけど皮が無い。じゃぁ具だけで作ってみました。今回は鶏挽き肉使用。

皮は無いけど味はちゃんとギョーザやで！包む作業が無いから時短で完成！お試しあれ！
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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 200〜250g
  2. 玉ねぎ 1/2個〜
  3. 春雨 30g
  4. 挽き肉（豚､鶏お好みで) 200g〜
  5. 調味料
  6. 　塩麹（レシピ7160481参照） 大さじ2〜
  7. 　ショウガチューブ 大さじ1強
  8. 　はちみつ 大さじ1
  9. 　塩 小さじ1/2
  10. 　コショウ 少々
  11. 　酒 大さじ1
  12. 　ニンニク醤油（レシピ7268042参照） 大さじ2
  13. 　ゴマ油 小さじ2〜
  14. 　片栗粉 大さじ2〜
  15. ポン酢､ギョーザのタレ、わさびポン酢等 適量
  16. 塩もみ用塩 適量
  17. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ､玉ねぎはみじん切りしてボウルに入れる。塩少々を加えて揉み込み､ギュッと絞って水気を切る。

    • 皮なし焼きギョーザ作り方1写真
  2. 2

    春雨は表示に従って戻し､水気を切って荒みじん切りする。

  3. 3

    ボウルに挽き肉､1､2､調味料を加えてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫で寝かす。

  4. 4

    オーブンの天板にクッキングシートを敷く。3をスプーンで形作りながら並べる。上にゴマ油を少々掛ける。

    • 皮なし焼きギョーザ作り方4写真
  5. 5

    予熱230度17分〜チン！火が通ったら完成！お皿に盛り付けて召し上がれ！

    • 皮なし焼きギョーザ作り方5写真
  6. 6

    まずはそのままで！味変でポン酢､ギョーザのタレで！おすすめはわさびチューブ＋ポン酢！

コツ・ポイント

野菜の水気はしっかり切って下さい。

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3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975
2023/04/23 03:21に公開
大阪在住、３つ子＋その兄ちゃんのビッグママ!
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