✿娘の大好物♡チーズダッカルビ✿

✿娘の大好物♡チーズダッカルビ✿-レシピのメイン写真

✿娘の大好物♡チーズダッカルビ✿

shioriのママ @cook_40036805

娘がハマる我が家のチーズダッカルビ！辛旨で濃厚なチーズがまた美味い(o≧▽≦)ﾉ
このレシピの生い立ち
韓国アイドル好きな娘に頼まれ作りました！何度も作って出来たレシピです。

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材料

鶏もも肉 2枚
にんじん 1/2本
さつまいも 1/2本
キャベツ 1/4個
玉ねぎ 1個
☆コチュジャン大2
☆醤油大2
☆酒大2
☆砂糖大1
☆粉唐辛子大1～
☆すりおろしにんにく大1
☆すりおろし生姜大1
☆キムチ 100g
ごま油大1
とろけるチーズお好み

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作り方

1

にんじん、さつまいも(皮は剥かず太めに)は細切りにする。キャベツはざく切りに。玉ねぎは薄切りにする。
2

鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ☆の材料を加えて混ぜたら冷蔵庫に入れて30分～1時間漬ける。
3

ホットプレートにごま油をひき、にんじん、さつまいもを炒めたら玉ねぎ、キャベツを炒める。
4

野菜の上に鶏肉をのせて火が通ったら、プレートの真ん中に隙間をつくり、チーズを入れ蓋をしてチーズがとろけたら完成！

コツ・ポイント

粉唐辛子はお好みで！我が家はトッポギを入れたりしてます♪

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shioriのママ @cook_40036805

2020/12/21 13:32に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

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