蒸し春巻き【レンジで5分】

Name: 蒸し春巻き【レンジで5分】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー 4~6枚; しいたけ 3枚; 豚ひき肉 100g; もやし 1/2袋; ニラ 1/4束; きゅうり 1/2束; (A)オイスターソース 小さじ1; (A)砂糖 小さじ1; (A)酒 小さじ1; (B) ナンプラー 大さじ1; (B)レモン汁 大さじ1; (B)水 大さじ1; (B)砂糖 小さじ2; (B)赤唐辛子(輪切り) 適量

グルラボ【公式】 @cook_40128474

クッキングペーパーで仕切ると取り出しやすくなります。
このレシピの生い立ち
難しいと思われがちな蒸し春巻きもグルラボなら簡単にできます！

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材料

2人分

ライスペーパー 4~6枚
しいたけ 3枚
豚ひき肉 100g
もやし 1/2袋
ニラ 1/4束
きゅうり 1/2束
(A)オイスターソース小さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)酒小さじ1
(B) ナンプラー大さじ1
(B)レモン汁大さじ1
(B)水大さじ1
(B)砂糖小さじ2
(B)赤唐辛子(輪切り) 適量

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作り方

1

しいたけは薄切りにし、ボウルに入れて豚ひき肉、Ａを加えて練らないように軽く混ぜ合わせておく。ニラは4cm長さに切る。
2

ライスペーパーを水にくぐらせてしっかりと濡らし、①ともやしを手前から1/3のところに横に細長く等分に分けてのせる。
3

手前から巻いて両端を内側に織り込んで最後までしっかりと巻く。
4
大容器にクッキングペーパーを敷いて、 ③を並べ、水を小さじ2を振りかけて、フタをして電子レンジ600Wで約5分加熱する。
5

器に盛り、千切りにしたきゅうりを
のせ、Ｂのタレを混ぜて添える。

コツ・ポイント

レンジ設定:600W

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つくれぽ

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2021/03/19 07:29に公開

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このレシピのキーワード

ニラもやししいたけキュウリライスペーパー豚ひき肉酒トウガラシ

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