ブロッコリーを切って少量の油で揚げる。

少し焦げ目が付いたら油をキッチンペーパーで吸い、耐熱皿に並べてマヨネーズをかける。

オーブンで10〜13分位焼く。マヨネーズが焦げないように。その間にタレをつくる。焼けたらブロッコリーにかけて完成。