定番味付けのポテトサラダ

Name: 定番味付けのポテトサラダ
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(小～中) 5個; ハムや魚肉ソーセージ 適量; 人参 1/2本; きゅうり 1/2本; マヨネーズ 大さじ3～4; 酢orすし酢 大さじ1; 砂糖 小さじ2; 塩コショウ 適量

いちご係り @cook_40369420

塩分全量2.27g １人0.56～0.45g
定番お惣菜風のポテトサラダ☆酢を入れると味が引き締り美味しい
このレシピの生い立ち
特になし

定番味付けのポテトサラダ

いちご係り @cook_40369420

塩分全量2.27g １人0.56～0.45g
定番お惣菜風のポテトサラダ☆酢を入れると味が引き締り美味しい
このレシピの生い立ち
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材料

4～5人分

じゃがいも(小～中) 5個
ハムや魚肉ソーセージ適量
人参 1/2本
きゅうり 1/2本
マヨネーズ大さじ3～4
酢orすし酢大さじ1
砂糖小さじ2
塩コショウ適量

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて
輪切りにし茹でる
2

人参は薄く半月切りにし
味噌漉しなどにいれじゃがいもと一緒にゆでる
3

きゅうりは輪切りにし塩揉み
水分がでたらぎゅっとしぼる
4

ハムも適当な大きさに切る
5

人参に火が通ったら水気をきっておく
6

じゃがいもに火が通ったらザルにあげ水気をきる
7

茹でた鍋にじゃがいもを戻しマシャーで潰す
8

ジャガイモのあら熱がとれたらハム、人参を加えaの調味料を加える
9

よく混ざったら味をみて甘さや塩加減を好みで調整したら完成

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つくれぽ

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いちご係り @cook_40369420

2023/04/20 15:11に公開

減塩しなくてはならないので味付けは塩分をおさえたレシピが多いです。減塩した料理でもおいしく食べれるよう勉強したいので自分のためにもレシピを考えてます♪風味のある食材や薬味をつかった料理で調味料を減らしています。メインよりも副菜や汁物を作るのが好きなのでそっちが多くなるかもしれませんが、もう一品ほしいなぁーというとき利用してもらえたら嬉しいです！

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