キュウリを食パンの幅に合わせ切る。

薄くスライスする。塩少々をスライスした面に振る。

5分ほどおくと水分が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る。

食パンにマヨネーズ、マスタードを混ぜたものを薄くぬる。

スライスしたキュウリを少しずつずらして食パンに乗せる。パンでサンドする。

サンドイッチを重ねてラップでおおい、３０分ほど冷蔵庫で休ませる。

耳をカットする。四角に切る。