パンプキンブレッド

VeganCoco
VeganCoco @cook_40157630

Whole food plant based cooking show より
このレシピの生い立ち
パンプキンスパイスが残っていたので。

パンプキンブレッド

Whole food plant based cooking show より
このレシピの生い立ち
パンプキンスパイスが残っていたので。

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材料

  1. オーツ麦 2カップ
  2. *フラックスパウダー 大匙1
  3. 重曹 小匙1
  4. ドライイースト 小匙1/2
  5. *パンプキンパイスパイス 小匙2
  6. デーツ 1カップ
  7. 豆乳(或いは他植物性ミルク) 1/2カップ
  8. バニラエクストラクト 小匙1
  9. カボチャのピューレ 1と3/4カップ
  10. パンプキンシード 1/4カップ

作り方

  1. 1

    オーツ麦をハイスピードミキサーで粉にする。

  2. 2

    *の粉類をボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    ミキサーにウェット(残りの) 材料を入れてデーツの形が無くなるまで回す。

  4. 4

    オーブンを177℃で余熱。

  5. 5

    ❷と❸を合わせてしっかりと混ぜて型に入れてパンプキンシードで飾る。

  6. 6

    60分焼く。中央に竹串を刺して何もついて来なければ出来上がり。

  7. 7

    完全密封してあれば冷蔵庫で一週間ほど保つ。

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