クリスマスに作りたい★おつまみツリー
クリスマスをイメージした、ツリー風のおつまみ。かわいくて子供たちもよろこびそう♬食べるときはピックに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
フランスでももちろん盛大にお祝いするクリスマス。そんな本場フランスのパテを使って、かわいらしいおつまみにしてみました。
クリスマスに作りたい★おつまみツリー
クリスマスをイメージした、ツリー風のおつまみ。かわいくて子供たちもよろこびそう♬食べるときはピックに注意してくださいね。
このレシピの生い立ち
フランスでももちろん盛大にお祝いするクリスマス。そんな本場フランスのパテを使って、かわいらしいおつまみにしてみました。
作り方
- 1
パテはフランスのブランドエナフのパテドカンパーニュを使用♬フランス産豚肉のお肉の食感を残した、素朴でおいしいパテです。
-
- 2
Aの材料を混ぜて8等分にし、サラダツリーに使う分の4つはそれぞれ軽く丸めておく。きゅうり半分は8等分に輪切りにしておく。
- 3
【パイツリー】常温に戻したパイシートは小麦粉をふった台に置き、薄くのばして縦長の4等分に切り、フォークで穴をあける。
- 4
③のパイシート4枚それぞれに、②の丸めていない4つ分を塗って半分に折り、端をフォークで押さえてとめる。4本つくる。
- 5
④を蛇腹に竹串に刺し、180℃のオーブンで約15分焼く。冷めたら上に星型に抜いたパプリカを刺す。
- 6
【サラダツリー】ピックに縦薄切りにしたきゅうりを蛇腹に刺し、星形に抜いたチーズ、輪切りのミニトマト、丸めた②を順に刺す。
- 7
⑥も4つ作ったら、⑤と⑥を②で輪切りにしておいたきゅうりに刺し、器にもって完成です★
コツ・ポイント
パテは輸入食材のお店などでゲットできますが、見つからない場合はツナ缶などでも代用できます。
サラダツリーに使うピックは、星がついているものなど、お好みで探してみてくださいね。
工程は少し多いですが、その分かわいくて食卓が華やかになりますよ♬
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