ココナッツオイルは
冬場になると白く固まってます。

1のココナッツオイルを耐熱容器に入れてレンジで1分程チン！して溶かします。

2にエリスリトールを加えて混ぜ合わせます。

3にきな粉・おからパウダー・アーモンドプードルを加えます。

4をゴムべらで
しっかり混ぜ合わせます。

鉄板にクッキングシートを敷いた上に
5を丸めて並べます。

全部を並べ終わったら170℃で15分焼きます。
今回は焼きが足りないようだったので160℃に下げて5分程焼きました。

焼き上がったら
直ぐに取り出します。

8をクッキングシートごとケーキクーラーに乗せて粗熱を取れたら出来上がりです。

仕上げに
ココナッツミルクパウダーを絡めても
美味しいです。