X’mas★彡ちぎり白パンサンドのリース
★＊みき＊★ @cook_40093832
生地はHBで発酵まで済ませて白ちぎりパンのリースに♪あとはお好みの具を挟んでパーティー仕様に☆
このレシピの生い立ち
最近はまっているちぎり白パン。基本の食パンの配合で作っています。今回はクリスマス仕様に♡
X’mas★彡ちぎり白パンサンドのリース
生地はHBで発酵まで済ませて白ちぎりパンのリースに♪あとはお好みの具を挟んでパーティー仕様に☆
このレシピの生い立ち
最近はまっているちぎり白パン。基本の食パンの配合で作っています。今回はクリスマス仕様に♡
作り方
- 1
イースト以外の材料をパンケースに入れ、イーストは所定の場所に。生地コースをスイッチON！
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- 2
できた生地を取り出し8等分する。
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- 3
丸めてふきんをかけ、15分休ませる。
-
- 4
型に薄くオイル（分量外）を塗る。エンゼル型が有ればエンゼル型で、うちにはないので24㎝鍋の真ん中にココットを置いて代用。
-
- 5
③を丸め直し、型に入れ生地が1.5倍～2倍になるまで温かいところに置く（発酵機能のあるレンジは40度で40～50分）。
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- 6
茶こしで強力粉（分量外）を振る。オーブンを190度に温める。
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- 7
オーブンに⑥を入れ、150度に温度を下げ12分焼く。
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- 8
焼けたら冷まし、パンに切り目を入れお好きな具を挟み、ピックなどで飾り出来上がり♪
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- 9
今回はリースらしくする為きゅうり、カラフル人参、金時人参をピーラーでスライスしたものをリボンを巻いたように見立てました☆
- 10
具材は☆、▲、◇、♥をそれぞれ挟んであります。
コツ・ポイント
オーブンは扉を開くと温度が下がるので高めに予熱し、焼く時に下げます。お持ちのオーブンの癖によって温度や焼き時間は調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452907
