大葉とオリーブオイルでジュノベーゼソースを作り、ボイルエビとブラックオリーブと水菜のパスタに。
このレシピの生い立ち
大葉がまとめて安く売っていたので購入。刻んでパスタに混ぜるだけで、和風パスタにもなるが、きょうはバジルの代わりにジュノベーゼソースに。前に春菊でも作っているので、大体味はわかる。
このレシピだと、大葉の匂いは少し薄れます。