
作り方
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魚が浸る水を入れ、茹でて白くなったら、水を捨てます。(水分をしっかりとる)その後、混ぜて置いた調味料を絡め煮ます。
コツ・ポイント
茹でることで柔らかくなります。
染み込ませるには時間がかかります。
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普通にブリ照りです。
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