簡単 失敗なし。ローストビーフ
柔らか、ローストビーフ
このレシピの生い立ち
無し
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉に、塩コショウして、30分まつ
- 2
フライパンに、油引いて、表面焼き、ポリ袋に、肉入れて、空気を、抜いて、炊飯器入れて、お湯を、入れる
- 3
蓋をして、保温ボタンを、押して、30分まつ。
- 4
まったら、ざっくりスライスカット、赤い、血がでたら、ポリ袋戻して、5分炊飯器の、蓋をしないで、まつ。
- 5
ポリ袋から、取り出して、薄くカット。ソースは、ポン酢で。
-
- 6
炊飯器に、よって、できない、炊飯器も、あります。注意して、使って下さい。
- 7
よく、火を、として、お肉を、食べて下さいね。
コツ・ポイント
柔らかく、するためには、出来上がりの、カットです。横の表面に、筋あるのを、確認して、横に、筋が、あれば縦に、カット。斜めに、筋が、あれば、逆にカットして、筋を、切ることが、ポイント。お湯は、100℃～80。お湯は、お肉隠れるぐらい
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